2005年中国食用菌产业年鉴

2005年初中央向全党全国人民发出了关注三农" .构建和谐社会,建设社会主义新农村的伟大号召。一年来,在党和各级政府部门的正确领导下.全国各地掀起了建设社会主义新农村的高潮,惠及三农" ,让农业增效,农民增收成为各行各业的中心工作。同样,作为惠及三农”的优势产业一食用菌产业, 在2005年里也不断影显出其独特的产业优势,特别是中国食用菌协会小蘑菇新农村建设"行动的开展，使食用菌产业进-步得到党和各级政府部广]的积极支持。据统计,2005年全国食用菌总产量已达1300多万吨,占全球总量的75%以上。全国现有食用菌主产县已达500个以上.产值达亿元人民币以上的县100多个。同时我国又是全球最大的食用菌产品消费国，年消费总量达1000万吨以上.全国食用菌餐饮消费总额在500亿元以上,食用菌产业为农业增效、农民增收推进社会主义新农村建设做出积极的贡献。