2016年中国食用菌产业年鉴

2016年是我国食用菌行业充满机遇的一年,在“供给侧结构性改革”“产业精准扶贫”“一 带一路”“互联网+”等多方面新动能推动下，我国食用菌行业围绕产业转型升级和转变 增长方式做出了积极大胆探索，在很多领域实现了技术创新和突破，为产业的可持续发展 奠定了坚实基础。同时, 2016 年又是我国食用菌行业充满挑战的一年，在环保政策趋紧、 生产成本加大、人力资源紧缺、个别品种产能过剩等重重压力下，部分企业经营困难、举步维艰。